O.P. SAN ROCCO
L'estate in un frutto
L'antico sapore pugliese
Tenerezza e semplicità
Il sapore della tradizione mediterranea
L'ecotipo tipico del Salento
Dolcezza profumata d'estate
Il fuoco del Salento
La dolcezza allungata del Salento
Il re della padella
Colore e croccantezza in tavola
Dolcezza naturale in ogni morso
La dolcezza che conquista
La polpa che fa il sugo
La tradizione pugliese dell'immaturità
Versatilità e leggerezza
O.P. SAN ROCCO
DAL CAMPO ALLA TUA TAVOLA
| Referenza | G | F | M | A | M | G | L | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anguria | ○ | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ |
| Barattiere | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| Fagiolini | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| Melanzana | ◐ | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| Meloncella del Salento | ◐ | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| Melone | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| Peperoncini | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ |
| Peperone Cornetto | ○ | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ |
| Peperone Frigitelli | ○ | ○ | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ |
| Peperone Giallo/Rosso | ○ | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ |
| Pomodoro Ciliegino | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ◐ |
| Pomodoro Datterino | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| Pomodoro Oblungo | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| Pomodoro Verde | ○ | ○ | ◐ | ● | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ |
| Zucchina | ● | ● | ● | ● | ● | ◐ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ◐ |
● Piena disponibilità ◐ Parziale/Transizione ○ Non disponibile